Solymosi Attila
2004-től dolgozom Tokaj hegy lábánál séfként. A szép természeti környezet sokat segít fantáziám szárnyalásában.
Nagyon kedvelem az egyszerű alapanyagok felhasználását szokatlan kombinációkban, illetve a klasszikus magyar receptek ízeit új megjelenésben tálalni. A környékből beszerezhető, helyi alapanyagokat frissességük és kiválló minőségük miatt is sokszor használom. Szeretem a konyhámba kerülő zöldségeket-gyümölcsöket is személyesen válogatni kedvenc zöldségesemnél.
