Mályer Szilvia

Szeretek sütni-főzni, bár bevallom, nem fakanállal a kezemben születtem. Mikor férjhez mentem, akkor döbbentem rá, hogy egyikőnk sem konyhatündér. Lelkesen főzőcskéztem, mikor férjem próbált okoskodni, mit hogy kellene csinálni... Megkérdeztem tőle: "Ki tanuljon meg főzni, te vagy én?" Azóta a konyha az én birodalmam.

Szeretem a magyar konyha hagyományos ízeit, ezen belül a szabolcsi tájegységre jellemző ételeket elkészíteni. Fontos számomra a minőség és precizitás. Családomat gyakran kényeztetem süteményekkel, péksüteményekkel. A mézeskalács sütés nagy kedvencem, ünnepekre barátaimat ajándékozom meg velük.

Receptjeim egyszerűek, kezdő háziasszonyok is bátran kipróbálhatják.