Solymosi Attila
Solymosi Attila receptje!

Hideg meggyleves, erdei gyümölcs sorbet

1 2 3 szint
50 perc
4
BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ ADOM UGRÁS A BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ
Hozzávalók:
leves
  • 500 g meggy
  • 150 g cukor
  • 200 ml tejföl
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 200 ml tejszín
  • 40 g édes zabkeksz
  • 1 db fahéj
  • 8 db szegfűszeg
sorbet
  • 300 g fagyasztott erdei gyümölcs keverék
  • 150 g cukor
  • 100 ml joghurt
  • 0.25 db citrom
  • 100 ml meggyleves
0 0 értékelés
Értékeld a receptet!
Értékeléshez be kell jelentkezned.
Hideg meggyleves, erdei gyümölcs sorbet
0 0 értékelés
Hideg meggyleves, erdei gyümölcs sorbet
Allergének: áttekitése
  • Tej
  • 1
    Redukciót készítünk /fűszerkivonat/: Az egész fahéjat és a szegfűszegeket 4 dl vízben, alacsony lángon főzzük, legalább 10 percig, majd pihentetjük még 10 percig.
  • 2
    1,5 liter vizet felforralunk, hozzá szűrjük a redukciót, hozzátesszük a cukrot, a meggyet, kb 10 percig főzzük. A tejfölt, tejszínt, pudingport hideg vízzel simára keverjük ezzel besűrítjük a levest. Jeges vízben hűtjük.
  • 3
    A Sorbet készítéshez az alapanyagokat beletesszük egy konyhai aprítógépbe /a gyümölcsöt fagyosan/, krémes állagúvá aprítjuk, ízlés szerint ízesítjük. Tálalásig hűtőben tároljuk. Vigyázzunk ne fagyjon nagy keményre!
  • 4
    Tálalás: A zabkekszet durvára törjük, 2db kanállal a sorbetet formázzuk és felöntjük a levessel.
  • T
    Fagyasztott meggyből is készíthetjük!
Hozzászólások (0):
Hozzászóláshoz be kell jelentkezned.
Még nem írtak hozzászólást
Válogass mesterszakácsaink receptjei közül!
Találj rá kedvenc ízeidre mestereink konyhájában! Mestercukrászunk - Séfünk - Háziasszonyunk ételötleteiből meríts ihletet, nyűgözd le családod és barátaid! Bátor fűszer kombinációk vagy régi receptek titkai. Regisztrálj oldalunkra, előtted nem lesznek elrejtve!
irány a szakácsok receptjeihez
Mesterszakácsaink
Bevásárlólista alkalmazás
Töltsd le alkalmazásunkat és könnyítsd meg mindennapjaid!
A jó tervezés biztos siker. Volt már olyan vásárlásod, ami után csalódottan szembesültél azzal, hogy "MÁR MEGINT ELFELEJTETTEM!..." Ne bajlódj a cetlikkel! Töltsd le BEVÁSÁRLÓLISTA alkalmazásunkat és soha többé nincs elfelejtett tétel! A telefonod mindig nálad van, módosítsd a listád bármikor! Ez lesz a háztartásod leghasznosabb alkalmazása.
Bevásárlólista Android Bevásárlólista IOS