Solymosi Attila
Solymosi Attila receptje!

Langyos tökfőzelék roston libamájjal

1 2 3 szint
25 perc
4
BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ ADOM UGRÁS A BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ
Hozzávalók:
tökfőzelék
  • 80 g vöröshagyma
  • 600 g spárgatök
  • 50 g teavaj
  • 50 g liszt
  • 150 ml tejföl
  • 200 ml tejszín
  • 200 ml zöldség alaplé
  • 1 ág friss kapor
  • 20 g mustár
  • őrölt fekete bors
  • cukor
  • ecet
libamáj
  • 320 g hízott libamáj
  • 10 ml étolaj
  • őrölt fekete bors
  • só pehely
5.0 1 értékelés
Értékeld a receptet!
Értékeléshez be kell jelentkezned.
Langyos tökfőzelék roston libamájjal
5.0 1 értékelés
Allergének: áttekitése
  • Glutént tartalmazó gabonafélék
  • Tej
  • Mustár
  • 1
    A felolvasztott vajon a finomra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a zsülienre vágott tököt. Ízesítés után tovább pároljuk, ha szükséges alaplével pótoljuk az elpárolgott folyadékot. Ne főzzük sokáig! Maradjon roppanós.
  • 2
    Tejfölös habarással sűrítjük, tejszínnel dúsítjuk, ha szükséges után ízesítjük. Megszórjuk a finomra vágott kaporral, vajdarabkákkal.
  • 3
    A libamájat szeleteljük (Kb. 80g/szelet). Tapadásmentes serpenyőt közepes hőmérsékletre melegítjük, kevés zsiradékon körbesütjük a májat, mindkét oldalát 1-1 perc alatt (kéregképzés).
  • 4
    Megszórjuk a sópehellyel, a borssal és sütőben 180°C-on készre sütjük 2-4 perc alatt, a máj vastagságától függően. A libamájat javasolt csak tálalás előtt elkészíteni!
  • T
    Liszt helyet étkezési keményítőt is használunk, akkor gluténmentes lesz.
Hozzászólások (0):
Hozzászóláshoz be kell jelentkezned.
Még nem írtak hozzászólást
Válogass mesterszakácsaink receptjei közül!
Találj rá kedvenc ízeidre mestereink konyhájában! Mestercukrászunk - Séfünk - Háziasszonyunk ételötleteiből meríts ihletet, nyűgözd le családod és barátaid! Bátor fűszer kombinációk vagy régi receptek titkai. Regisztrálj oldalunkra, előtted nem lesznek elrejtve!
irány a szakácsok receptjeihez
Mesterszakácsaink
Bevásárlólista alkalmazás
Töltsd le alkalmazásunkat és könnyítsd meg mindennapjaid!
A jó tervezés biztos siker. Volt már olyan vásárlásod, ami után csalódottan szembesültél azzal, hogy "MÁR MEGINT ELFELEJTETTEM!..." Ne bajlódj a cetlikkel! Töltsd le BEVÁSÁRLÓLISTA alkalmazásunkat és soha többé nincs elfelejtett tétel! A telefonod mindig nálad van, módosítsd a listád bármikor! Ez lesz a háztartásod leghasznosabb alkalmazása.
Bevásárlólista Android Bevásárlólista IOS