Telekonyha
Telekonyha receptje!

Sertésszeletek karamellizált hagymával

1 2 3 szint
90 perc
4
BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ ADOM UGRÁS A BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ
Hozzávalók:
  • 5 ek. olívaolaj
  • 85 g vaj
  • 4 szelet csontos karaj
  • 8 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 6 ág kakukkfű
  • 1 marék zsálya
  • 1 tk. szárított zsálya
  • 4 db babérlevél
0 0 értékelés
Értékeld a receptet!
Értékeléshez be kell jelentkezned.
Sertésszeletek karamellizált hagymával
0 0 értékelés
Allergének: áttekitése
  • Tej
  • 1
    Forrósítsuk fel a sütőt 180 C-osra (gáz: 4-es fokozat). Vastag falú, nagy serpenyőben addig hevítsünk 2 ek olajat és 25 g vajat, amíg az utóbbi éppen barnulni kezd.
  • 2
    A húst tegyük a serpenyőbe, és közepes hőfokon addig forgassuk benne, amíg szép színt kap. Ezután helyezzük fel a maradék olajat, adjunk hozzá ismét 25 g vajat és 10-15 perc alatt süssük meg benne a hagymát amely eddigre már majdhogynem karamellizálódik.
  • 3
    A hagymát terítsük szét a hússzeleteken, szórjuk meg az egészet fokhagymával, kakukkfűvel, zsályával kis darabokban osszuk szét rajta a maradék vajat, és minden szelet tetejére tegyünk 1 babérlevelet. Sózzuk meg még egyszer fedjük le fóliával és süssük 45-60 percig.
  • 4
    A húst és a hagymát tartsuk melegen, amíg a sütőből kivett sütőlevet besűrítjük. A szaftot kanalazzuk a sertésszeletekre, úgy tálaljuk.
Hozzászólások (0):
Hozzászóláshoz be kell jelentkezned.
Még nem írtak hozzászólást
Válogass mesterszakácsaink receptjei közül!
Találj rá kedvenc ízeidre mestereink konyhájában! Mestercukrászunk - Séfünk - Háziasszonyunk ételötleteiből meríts ihletet, nyűgözd le családod és barátaid! Bátor fűszer kombinációk vagy régi receptek titkai. Regisztrálj oldalunkra, előtted nem lesznek elrejtve!
irány a szakácsok receptjeihez
Mesterszakácsaink
Bevásárlólista alkalmazás
Töltsd le alkalmazásunkat és könnyítsd meg mindennapjaid!
A jó tervezés biztos siker. Volt már olyan vásárlásod, ami után csalódottan szembesültél azzal, hogy "MÁR MEGINT ELFELEJTETTEM!..." Ne bajlódj a cetlikkel! Töltsd le BEVÁSÁRLÓLISTA alkalmazásunkat és soha többé nincs elfelejtett tétel! A telefonod mindig nálad van, módosítsd a listád bármikor! Ez lesz a háztartásod leghasznosabb alkalmazása.
Bevásárlólista Android Bevásárlólista IOS