Telekonyha
Telekonyha receptje!

Töltött focaccia

1 2 3 szint
130 perc
1 tepsi
BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ ADOM UGRÁS A BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ
Hozzávalók:
  • 500 g liszt (00-s)
  • 25 g friss élesztő
  • 10 ek. extra szűz olívaolaj
  • 1 db padlizsán
  • 2 db cukkini
  • 1 db piros paprika
  • 1 db sárga paprika
  • 1 fej lila hagyma
  • 0.5 db pepperoni
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 szál kakukkfű
  • 10 db bazsalikomlevél
  • tengeri só
  • 300 g passzírozott paradicsom
  • 1 kk. szárított oregánó
  • 1 fej vöröshagyma
0 0 értékelés
Értékeld a receptet!
Értékeléshez be kell jelentkezned.
Töltött focaccia
0 0 értékelés
Allergének: áttekitése
  • Glutént tartalmazó gabonafélék
  • 1
    Szitáljuk egy nagy tálba a lisztet, nyomjunk egy mélyedést a közepébe. Futtassuk fel az élesztőt langyos vízben, és öntsük a mélyedésbe. Hagyjuk 10 percig kelni. Keverjünk hozzá 4 evőkanál olívaolajat és 2 teáskanál sót, gyúrjuk a tésztát kb. 10 percig, majd hagyjuk meleg helyen 1 órát kelni.
  • 2
    Vágjuk apró kockákra a cukkinit, a padlizsánt, a paprikákat, a hagymákat, a pepperonit és a fokhagymát, és pirítsuk meg 3 evőkanál olívaolajon. Dinszteljük 10 percig, majd öntsük rá a passzírozott paradicsomot. Sózzuk, adjuk hozzá a kakukkfű leszedett leveleit, a bazsalikomleveleket és szárított oregánót.
  • 3
    Melegítsük elő a sütőt légkeverésen 200 fokra. Felezzük meg a tésztát. Kenjünk ki olívaolajjal egy tepsit (kb. 22x34 cm). Nyújtsuk ki a tészta egyik felét 28x40 cm-esre, és rakjuk le a forma aljára 3 cm-es peremet hagyva.
  • 4
    Osszuk el a tésztán a zöldséget, és simítsuk el. Hajtsuk a tészta peremét a zöldségekre. A maradék tésztánkat nyújtsuk ki és fedjük le vele a tölteléket. A széleket óvatosan nyomkodjuk le, a tetejét óvatosan vágjuk rácsosra. Kenjük meg a focacciát a maradék olívaolajjal, hintsük meg kevés sóval és süssük légkeverésen 200 fokon 30 percig, majd további 10 percig alsó-felső sütéssel (szintén 200 fokon).
  • T
    Ha a tölteléket előző nap van időnk elkészíteni, még jobban összeérnek benne az ízek.
Hozzászólások (0):
Hozzászóláshoz be kell jelentkezned.
Még nem írtak hozzászólást
Válogass mesterszakácsaink receptjei közül!
Találj rá kedvenc ízeidre mestereink konyhájában! Mestercukrászunk - Séfünk - Háziasszonyunk ételötleteiből meríts ihletet, nyűgözd le családod és barátaid! Bátor fűszer kombinációk vagy régi receptek titkai. Regisztrálj oldalunkra, előtted nem lesznek elrejtve!
irány a szakácsok receptjeihez
Mesterszakácsaink
Bevásárlólista alkalmazás
Töltsd le alkalmazásunkat és könnyítsd meg mindennapjaid!
A jó tervezés biztos siker. Volt már olyan vásárlásod, ami után csalódottan szembesültél azzal, hogy "MÁR MEGINT ELFELEJTETTEM!..." Ne bajlódj a cetlikkel! Töltsd le BEVÁSÁRLÓLISTA alkalmazásunkat és soha többé nincs elfelejtett tétel! A telefonod mindig nálad van, módosítsd a listád bármikor! Ez lesz a háztartásod leghasznosabb alkalmazása.
Bevásárlólista Android Bevásárlólista IOS