Telekonyha
Telekonyha receptje!

Paradicsomszószos húsgombóc

1 2 3 szint
40 perc
4
BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ ADOM UGRÁS A BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ
Hozzávalók:
  • 2 db száraz zsemle
  • 40 g parmezán
  • 2 szál petrezselyemzöld
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 500 g darált hús
  • 1 db tojás
  • 6 db bazsalikomlevél
  • olaj a sütéshez
  • tengeri só
  • őrölt fekete bors
  • 500 g passzírozott paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tk. szárított oregánó
  • 1 tk. szárított bazsalikom
  • olívaolaj
0 0 értékelés
Értékeld a receptet!
Értékeléshez be kell jelentkezned.
Paradicsomszószos húsgombóc
0 0 értékelés
Allergének: áttekitése
  • Glutént tartalmazó gabonafélék
  • Tojás
  • Tej
  • 1
    Áztassuk a zsemlét vízbe, majd nyomkodjuk ki. Reszeljük le a parmezánt. Mossuk és szárítsuk meg, majd aprítsuk fel a petrezselyemzöldet, tisztítsuk meg a fokhagymát, és azt is aprítsuk fel.
  • 2
    Tegyük a darált húst a zsemlével, a parmezánnal, a fokhagymával, a petrezselyemmel, a tojással és ízlés szerinti sóval és borssal egy tálba, és dolgozzuk össze kézzel alaposan. Hagyjuk állni a masszát mintegy 10 percig, és fűszerezzük újra sóval és borssal. Formáljunk pingponglabdaméretű gombócokat belőle.
  • 3
    Süssük ki a húsgombócokat bő olajban, majd papírtörlőre téve csepegtessük le.
  • 4
    Vágjuk apró kockára a vöröshagymát, olívaolajon pároljuk közepes hőfokon puhára kb 10-15 perc alatt egy nagyobb serpenyőben. Adjuk hozzá a passzírozott paradicsomot, szárított oregánót, szárított bazsalikomot. Sózzuk és főzzük össze.
  • 5
    Tegyük a gombócokat a szószba az aprított bazsalikomlevelekkel és melegítsük össze.
  • T
    - A gombócokat meg is tölthetjük mini mozzarella-golyókkal. - a darált hús fele-fele arányban lehet sertés és marhahús is
Hozzászólások (0):
Hozzászóláshoz be kell jelentkezned.
Még nem írtak hozzászólást
Válogass mesterszakácsaink receptjei közül!
Találj rá kedvenc ízeidre mestereink konyhájában! Mestercukrászunk - Séfünk - Háziasszonyunk ételötleteiből meríts ihletet, nyűgözd le családod és barátaid! Bátor fűszer kombinációk vagy régi receptek titkai. Regisztrálj oldalunkra, előtted nem lesznek elrejtve!
irány a szakácsok receptjeihez
Mesterszakácsaink
Bevásárlólista alkalmazás
Töltsd le alkalmazásunkat és könnyítsd meg mindennapjaid!
A jó tervezés biztos siker. Volt már olyan vásárlásod, ami után csalódottan szembesültél azzal, hogy "MÁR MEGINT ELFELEJTETTEM!..." Ne bajlódj a cetlikkel! Töltsd le BEVÁSÁRLÓLISTA alkalmazásunkat és soha többé nincs elfelejtett tétel! A telefonod mindig nálad van, módosítsd a listád bármikor! Ez lesz a háztartásod leghasznosabb alkalmazása.
Bevásárlólista Android Bevásárlólista IOS