Keri Kitchen
Keri Kitchen receptje!

Kocsonya

123 szint
300 perc
8 adag
BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ ADOMUGRÁS A BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ
Hozzávalók:
  • 3 kg kocsonyahus
  • 2 fej vöröshagyma
  • 10 gerezd fokhagyma
  • 1 db babérlevél
  • 1 tk. egész bors
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db petrezselyem gyökér
  • 1 db chili paprika
00 értékelés
Értékeld a receptet!
Értékeléshez be kell jelentkezned.
Kocsonya
00 értékelés
  • 1
    A kocsonyahúst (sertés köröm, csülök, sertésbőr, fül) előkészítjük, alaposan átmossuk és megtisztítjuk, majd 5 liter vízben felfőzzük. Ha felfőtt a levet leöntjük róla.
  • 2
    Ezt követően felöntjük újból 5 liter langyos vízzel. Hozzáadjuk a zöldségeket, fűszereket, majd lassú tűzön 3-4 óra hosszan főzzük, míg a csontról a hús leválik. Mikor elkezd hab képződni rajta, leszedjük a nagyját.
  • 3
    Ha elkészült, hagyjuk pihenni (tipp: a tetejéről a zsírt néhány papírtörlő segítségével itassuk fel!), majd átszűrve tányérokba szedjük, és hűvös helyen tároljuk, hogy elnyerje kocsonya állagát.
  • 4
    Díszíthetjük citromkarikával, megszórhatjuk őrölt pirospaprikával.
  • T
    Tekintsd meg további ételfotóimat!
Hozzászólások (0):
Hozzászóláshoz be kell jelentkezned.
Még nem írtak hozzászólást
Válogass mesterszakácsaink receptjei közül!
Találj rá kedvenc ízeidre mestereink konyhájában! Mestercukrászunk - Séfünk - Háziasszonyunk ételötleteiből meríts ihletet, nyűgözd le családod és barátaid! Bátor fűszer kombinációk vagy régi receptek titkai. Regisztrálj oldalunkra, előtted nem lesznek elrejtve!
irány a szakácsok receptjeihez
Mesterszakácsaink
Bevásárlólista alkalmazás
Töltsd le alkalmazásunkat és könnyítsd meg mindennapjaid!
A jó tervezés biztos siker. Volt már olyan vásárlásod, ami után csalódottan szembesültél azzal, hogy "MÁR MEGINT ELFELEJTETTEM!..." Ne bajlódj a cetlikkel! Töltsd le BEVÁSÁRLÓLISTA alkalmazásunkat és soha többé nincs elfelejtett tétel! A telefonod mindig nálad van, módosítsd a listád bármikor! Ez lesz a háztartásod leghasznosabb alkalmazása.
Bevásárlólista AndroidBevásárlólista IOS