Kollonay István
Kollonay István receptje!

Almás lepény

1 2 3 szint
80 perc
1 tepsi
BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ ADOM UGRÁS A BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ
Hozzávalók:
tészta
  • 500 g finomliszt
  • 250 g sütőmargarin
  • 10 g sütőpor
  • 1 csipet
  • 200 g porcukor
  • 1 db tojás
  • 1 ek. tejföl
almás töltelék
  • 1.5 kg alma
  • 50 g vanília cukor
  • 100 g cukor
  • 2 db reszelt citrom héja
  • Citromlé
  • 1 kk. őrölt fahéj
  • 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
  • 120 g kekszmorzsa
kenéshez és szóráshoz
  • tojás
  • kristálycukor
0 0 értékelés
Értékeld a receptet!
Értékeléshez be kell jelentkezned.
Almás lepény
0 0 értékelés
Almás lepény
Allergének: áttekitése
  • Glutént tartalmazó gabonafélék
  • Tojás
  • Tej
  • 1
    A hámozott, reszelt almát feltesszük dinsztelni. Hozzáadjuk a cukrot és vanília cukrot, ekkor levet enged. Az almalé megkötéséhez belekeverjük a kekszmorzsát. Fűszerezzük fahéjjal és szegfűszeggel, a citrom héjával és levével beállítjuk ízlés szerint a töltelék savanykás ízét és hőkezelőjük. Ha elkészült kihűtjük.
  • 2
    Míg a töltelék hűl, elkészítjük a tésztát: A tejfölt, tojássárgáját a porcukorral elkeverjük. A lisztet, margarint, sütőport, sót elmorzsoljuk. A kettőt összeadjuk és összegyúrjuk. FONTOS! Nem szabad sokáig gyúrni éppen csak hogy egynemű legyen! Hűtőben pihentetjük.
  • 3
    Pihentetés után rövid idő alatt átgyúrjuk, majd kettéosztjuk a tésztát. Kinyújtjuk lapnak mindkettőt, az első lapot sütőlemezre tesszük, elkenjük rajta a hideg tölteléket és a másik lappal fedjük.
  • 4
    Felvert tojással kenjük, kristálycukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben 180°C-on sütjük. Félhűlten szeleteljük.
  • T
    A nagymama korabeli sütemény nagyon közkedvelt és népszerű volt. Jól csomagolható, puha, szaftos marad a fogyasztásig.
Hozzászólások (0):
Hozzászóláshoz be kell jelentkezned.
Még nem írtak hozzászólást
Válogass mesterszakácsaink receptjei közül!
Találj rá kedvenc ízeidre mestereink konyhájában! Mestercukrászunk - Séfünk - Háziasszonyunk ételötleteiből meríts ihletet, nyűgözd le családod és barátaid! Bátor fűszer kombinációk vagy régi receptek titkai. Regisztrálj oldalunkra, előtted nem lesznek elrejtve!
irány a szakácsok receptjeihez
Mesterszakácsaink
Bevásárlólista alkalmazás
Töltsd le alkalmazásunkat és könnyítsd meg mindennapjaid!
A jó tervezés biztos siker. Volt már olyan vásárlásod, ami után csalódottan szembesültél azzal, hogy "MÁR MEGINT ELFELEJTETTEM!..." Ne bajlódj a cetlikkel! Töltsd le BEVÁSÁRLÓLISTA alkalmazásunkat és soha többé nincs elfelejtett tétel! A telefonod mindig nálad van, módosítsd a listád bármikor! Ez lesz a háztartásod leghasznosabb alkalmazása.
Bevásárlólista Android Bevásárlólista IOS