Telekonyha
Telekonyha receptje!

Töltött padlizsán

1 2 3 szint
50 perc
4
BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ ADOM UGRÁS A BEVÁSÁRLÓ LISTÁHOZ
Hozzávalók:
paradicsomszószhoz
  • 400 g passzírozott paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 kk. tengeri só
  • 1 kk. szárított oregánó
  • 1 kk. szárított bazsalikom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • extra szűz olívaolaj
padlizsánhoz
  • 2 db padlizsán
  • 4 ek. extra szűz olívaolaj
  • 1 marék bazsalikomlevél
  • 200 g bivalymozzarella
  • 200 g rigatoni tészta
  • 40 g parmezán sajt
  • tengeri só
  • őrölt fekete bors
0 0 értékelés
Értékeld a receptet!
Értékeléshez be kell jelentkezned.
Töltött padlizsán
0 0 értékelés
Allergének: áttekitése
  • Glutént tartalmazó gabonafélék
  • Tej
  • 1
    Egy serpenyőben kevés olívaolajon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk passzírozott fokhagymát, a passzírozott paradicsomot és fűszereket. Lassú tűzön, rövid ideig összefőzzük.
  • 2
    Közben mossuk meg a padlizsánokat, és főzzük sós vízben szárral együtt 10 percig. Főzés után tartsuk hideg víz alá, majd hosszában vágjuk félbe. Távolítsuk el a magos középső részt egy kanállal.
  • 3
    Osszunk el egyenletesen az elkészített paradicsomszósz felét egy sütőedényben, és tegyük rá a fél padlizsánokat. Kenjük meg a belsejüket olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és rakjunk rá friss bazsalikomleveleket.
  • 4
    Kapcsoljuk a sütőt légkeverésre, és melegítsük elő 200 fokra. Míg melegszik a sütő, forraljunk fel vizet, sózzuk meg, tegyük bele a tésztát, és főzzük al dentére.
  • 5
    A leszűrt tésztát keverjük össze a megmaradt paradicsomszósszal és a kis kockákra vágott mozzarellával, és töltsük meg ezzel a masszával a padlizsánokat. A tetejére reszeljünk parmezán sajtot, majd süssük 20 perc alatt készre a 200'C-ra előmelegített sütőben.
  • T
    Ha van elkészített fűszeres paradicsomszószunk (pl. Nápolyi paradicsomszósz), akkor gyorsabban elkészíthetjük ezt az ételt.
Hozzászólások (0):
Hozzászóláshoz be kell jelentkezned.
Még nem írtak hozzászólást
Válogass mesterszakácsaink receptjei közül!
Találj rá kedvenc ízeidre mestereink konyhájában! Mestercukrászunk - Séfünk - Háziasszonyunk ételötleteiből meríts ihletet, nyűgözd le családod és barátaid! Bátor fűszer kombinációk vagy régi receptek titkai. Regisztrálj oldalunkra, előtted nem lesznek elrejtve!
irány a szakácsok receptjeihez
Mesterszakácsaink
Bevásárlólista alkalmazás
Töltsd le alkalmazásunkat és könnyítsd meg mindennapjaid!
A jó tervezés biztos siker. Volt már olyan vásárlásod, ami után csalódottan szembesültél azzal, hogy "MÁR MEGINT ELFELEJTETTEM!..." Ne bajlódj a cetlikkel! Töltsd le BEVÁSÁRLÓLISTA alkalmazásunkat és soha többé nincs elfelejtett tétel! A telefonod mindig nálad van, módosítsd a listád bármikor! Ez lesz a háztartásod leghasznosabb alkalmazása.
Bevásárlólista Android Bevásárlólista IOS