Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Kókusztej főzéssel




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

mennyiségtől függ / fő
Árkategória:

olcsó
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1/3 bio kókuszreszelék
- 2/3 tisztított víz
Elkészítés:
A kókuszreszeléket felöntöm a forró vízzel, majd egy lábasban forralok még rajta 2-3 percet.
Utána hagyom, míg teljesen kihűl, aztán turmixgépben jó sokáig turmixolom (több percig magas fokozaton), és egy szűrőn vagy gézen keresztül átszűrjük és átpasszírozzuk.
Javaslat:
Ha kis hőkezelésnek is kitesszük, akkor a zsír könnyebben kioldódik, viszont sérül a kókusz enzimrendszere. A kókuszreszelék minőségétől függően a fenti módszerrel kókuszzsírt is kinyerhetünk. Van olyan alapanyag, amelynek zsírtartalma olyan magas, hogy turmixolás után szinte le lehet kaparni a megmaradt kókuszzsírt a turmix belsejéről. Használhatjuk italként, állati tejek helyettesítésére, gyümölcslevesek, turmixok vagy akár egzotikus koktélok készítéséhez is. Ízesíthetjük kevés mézzel, xilittel, vagy datolyasziruppal. Hűtőben 4-5 napig eláll.
Főzz olcsón
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+