Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Barna mártás elkészítése




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4-6 fő
Árkategória:

olcsó
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 30 dkg csont
- 2 dkg zsír
- egy csipet porcukor
- 1 dl vörös bor
- kakukkfű
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kanál vegyes zöldség
- 1 evőkanál paradicsom püré
- 2 dkg liszt
Elkészítés:
A reszelt hagymát forró zsírban megpároljuk, rátesszük a zöldséget, fokhagymát, babérlevelet, sót, borsot, fölengedjük 5 dl vízzel, hozzáadjuk a csontot és főzzük.
A cukrot aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a lisztet, és barnára pirítjuk.
Berántjuk vele a csontlevet, hozzáadjuk a vörös bort, a paradicsompürét vagy ketchupot, 1 kávéskanál kakukkfüvet, és 3 óra hosszat főzzük, néha megkevergetjük.
Ha nagyon megsűrűsödik, vízzel fölengedjük, szőrszitán átszűrjük.
Főzz olcsón
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+