Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Tiramisu




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4-6 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 50 dkg Mascarpone sajt
- 2 kávéskanál fahéj
- csipet
- 4 db tojásfehérje
- 4,5 dl erős kávé
- 0,5 dl sütőrum
- 12 dkg cukor
- 4 db tojássárgája
- dkg babapiskóta holland kakaópor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojások sárgáját, a cukrot és a vaníliáscukrot finom krémmé verjük, amíg a cukor feloldódik - azaz kifehéredik a krém. Kanalanként hozzáadjuk a Mascarponét és megszórjuk a fahéjjal. A tojások fehérjét kemény habbá verjük - jó, ha kicsit lehűtjük előtte, és egy csipet sót teszünk bele - és lazán a krémbe forgatjuk. Erős kávét főzünk, hozzákeverjük a sütőrumot vagy tetszés szerinti likőrt. Megmártjuk a babapiskótát, ügyelve, hogy nedves legyen, de ne ázzon szét - sajna ez manapság nagyon nehéz, mert szinte csak levegőből készülnek a piskóták. A krémet és a piskótát edénybe rétegezzük úgy, hogy egy réteg piskótát leteszünk, rákanalazzuk a krémet, és jól megszórjuk a kakaóporral. Jól lehűtjük. 4-16 órát kell érni hagyni -5 - 15 fokon.
Főzz olcsón
Kaszinótojás
A felsorolt hozzávalókból elkészítjük a mártást. A kifliket beáztatjuk vízbe, majd kinyomkodjuk. A kihűlt főtt tojásokat félbevá...
Dübbencs
A megtisztított krumplit kockákra vágva, vízben megfőzzük, leszűrjük, és jól megtörjük. Közben a cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt...
Házias májgombócleves
A vizet feltesszük egy lábasban főni, sózzuk, borsozzuk ételízesítővel ízesítjük, majd beletesszük a karikára vágott burgonyát,és sárgarépát...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+