Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Sonkás rakott galuska




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 2 db tojás
- 1 teáskanál
- 10 dkg reszelt márványsajt
- 2 dl tejföl
- 25 dkg főtt füstölt hús csontja nélkül
- 2 evőkanál olaj
- 5 dkg vaj
- 50 dkg liszt
- 1,5 dl tej
Elkészítés:
A tojást habosra verjük, hozzákeverjük az olajat, a tejet, a sót, a borsot, a lisztet, a darált füstölt húst és annyi vizet, hogy a tészta galuskatészta keménységű legyen. Jól összedolgozzuk, és galuskaszaggatóval forrásban lévő sós vízbe szaggatjuk. A kész galuskáról lecsöpögtetjük a vizet, meleg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. Az olvasztott vajjal elkevert tejfölre öntjük, megszórjuk a reszelt sajttal és meleg sütőbe tesszük annyi ideig, amíg jól átforrósodik, illetve a rászórt sajt megolvad a tetején.
Főzz olcsón
Meggyes párna
A réteslapot vékonyra nyújtjuk, majd 5 x 5 centiméteres négyzeteket vágunk. A négyzetek közepére teszünk egy-egy darabka szilvalekvárt, majd a té...
Tejfölös meggykocka
Keverőtálba ütöm a tojást,majd rászórom a porcukrot,sütöport és a füszereket.Addig keverem,amíg folyóssá válik.Ekkor hozzácsorgatom az...
Velouté-mártás (fehérmártás)
A bársonyos mártás is alapmártás, készítésmódja hasonló a besamel- vagy tejmártás készítéséhez, de itt tej helyett csontlevet használunk...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+