Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Sonka áfonyával




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 tubus majonéz
- só és törött fekete bors ízlés szerint
- 1 dl leszűrt áfonyabefőtt (vagy 1 evőkanál szárított áfonyabogyó, amelyet gyógynövényüzletben lehet kapni)
- 50 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja
- 1 dl tejföl
- 1 teáskanál reszelt vöröshagyma
Elkészítés:
Az előző nap beáztatott füstölt sonkát friss hideg vízben feltéve kis lángon addig főzzük, amíg olyan puha nem lesz, hogy a villa hegye könnyen belecsúszik. Levében hagyjuk kihűlni. Közben a majonézt összekeverjük a levétől leszűrt áfonyabefőttel, a tejföllel, a reszelt vöröshagymával, sóval, borssal. (Ha szárított áfonyabogyóból készítjük, akkor a bogyókat először megőröljük, és vízben kis lángon addig főzzük, amíg sűrű mártássá nem válik, akkor kevés cukorral ízesítjük, és ha kihűlt, hozzákeverjük a többi alapanyaghoz.) Tálaláskor a rostjaira merőlegesen felszeletelt sonkát leöntjük a majonézes mártással, és szalmaburgonyával vagy burgonyalepénnyel kínáljuk.
Főzz olcsón
Tavaszi csirkeleves
A csirkemell csontot, és a csirkemájat megtisztítjuk, átmossuk és hidegvízben feltesszük főni. A vízbe beletesszük az egész borsot, majd a megtisztí...
Savanyú káposzta leves gerslivel
A hagymát apróra vágjuk,olajon üvegesre dinszteljük,tűzről levesszük és rászórunk 2 teáskanál csemege paprikát,felengedjük kb.2 liter vízzel...
Édes bundás kenyér
A tojásokat felverjük, tojásonként egy evőkanál tejjel, de ételízesítő helyett cukrot és egy vaníliás cukrot keverünk hozzá, ebben forgatjuk meg...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+