Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Ínyenc marhanyelv mandulával




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

drága
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 5 dkg főtt füstölt marhanyelv
- 2 evőkanál olaj
- 1 dl tejföl
- 10 db kimagozott olajbogyó
- 5 dkg darált mandula
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál liszt
- 1 dl édeskés fehérbor
- 1 késhegynyi őrölt babérlevél
- csipetnyi cukor
- 3 db kemény paradicsom
- kevés só
Elkészítés:
A bőrétől megtisztított füstölt nyelvet vékony csíkokra metéljük. A felforrósított olajon lisztet pirítunk, felengedjük a borral és másfél dl vízzel. Beletesszük a megtisztított és szétzúzott fokhagymát, a darált mandulát, a vegetát, a finomra vagdalt olajbogyót, a babérlevelet, végül a csíkokra vágott nyelvet, és állandó keverés közben alaposan összeforraljuk. Ha szükséges, megsózzuk. Ekkor adjuk hozzá a lehéjazott és felszeletelt paradicsomot. Egy percnyi forrás után belekeverjük a tejfölt, és ezzel is átforraljuk. Megkóstoljuk és ízlés szerint egy csipetnyi cukorral ízesítjük. Apróra tört spagettivel vagy párolt rizzsel kínáljuk.
Főzz olcsón
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+