Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Füstölt libamell-cipó




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

drága
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 db kis fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 csokor zöldpetrezselyem
- 1 evőkanál olaj
- ízlés szerint törött fekete bors
- 25 dkg sertéslapocka
- 1 dl tej
- 25 dkg füstölt libamell
- 5 db fürjtojás
- 1 db tyúktojás
- 1 teáskanál mustár
Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk, a fokhagymát pedig szétzúzzuk. A füstölt húst és a sertéslapockát kétszer átdaráljuk, hogy pépes legyen. A felhevített olajon a vöröshagymát sárgára fonnyasztjuk, majd a darált húshoz keverjük. Hozzáadjuk a fokhagymát, a felvert tyúktojást, a tejet és az összes fűszert. A sózásra ügyeljünk, mert a füstölt libamell nagyon sós! A fürjtojásokat keményre főzzük, meghámozzuk, és beledugdossuk a húsmasszából formált cipóba. Egy nagy alufólia lapot megolajozunk, a cipót ráfektetjük, és úgy csomagoljuk be, hogy a sütés során keletkező gőz a csomagot szét ne feszíthesse. Előmelegített, forró sütőbe toljuk, közepes lángon 60 percig sütjük, majd a fóliából kibontva pirosra pirítjuk. Felszeletelve, burgonyapürével és salátával kínáljuk.
Főzz olcsón
Töki pompos, sonkás, tejfölös kenyérlángos
A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgépbe tesszük a fenti sorrendben, majd elindítjuk a másfél órás dagasztás programot. A tészát kb. f...
Zserbó szelet
Az élesztőt tejben áztatom (megfuttatom), addig a lisztet a Ramával eldörzsölöm, hozzáadom a sót, majd tojássárga, élesztő, tejföl és összegyú...
Mézes-narancsos marinád
Robotgéppel is felapríthatod a hagymát. A sütés előtt 3-4 órával kend be vele a hússzeleteket, nagyjából 4 adagnyihoz elegendő mennyiség...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+