Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Kolbászleves




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

olcsó
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olaj
- 1 db tojás
- 1 teáskanál piros fűszerpaprika (csipetnyi erős paprika is lehet
- 25 dkg vegyes leveszöldség
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 db kis fej vöröshagyma
- 20 dkg füstölt kolbász
- 1 dl tejföl
- ízlés szerint só és törött fekete bors
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A kolbászt meleg vízben megmossuk, és 5 percnyi várakozás után a bőrét lehúzzuk. Vékony karikákra vágjuk. A megtisztított zöldséget egyforma kis kockákra aprítjuk. Az olajon üvegesre pirítjuk a meghámozott és finomra aprított hagymát, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát. Ráöntünk 2 evőkanál vizet, és visszatesszük a tűzre. Ha forr, belerakjuk a zöldségeket és a kolbászt. Kevergetve néhány percig pirítjuk, majd felöntjük egyliternyi vízzel. Megsózzuk (vigyázzunk, a kolbász sós), megborsozzuk, és a zúzott fokhagymát is belekeverjük. Befedve puhára főzzük. Közben a lisztet a tejföllel, valamint fél dl vízzel simára keverjük, és a forrásban lévő levesbe csorgatjuk. Kevergetve felforraljuk. A tojást habosra verjük a liszttel, azaz masszává keverjük, majd a galuskákat mokkáskanállal beleszaggatjuk a levesbe. A megfőtt galuskák feljönnek a leves színére.
Főzz olcsón
Virslis leveles
A leveles tésztát vékonyra nyújtjuk és kb. 1,5 cm-es csíkokra vágjuk. A virsliket hosszában és, keresztben is kettévágjuk ( így egy virsliből 4...
Spagetti carbonara
A sonkát vékony csíkokra vágjuk, és egy magas falú serpenyőben a megolvasztott teavajon átforgatjuk, kissé megpirítjuk. A Carbonara poralapot a tejjel...
Adzuki babos barna rizs
A babot áztassuk be egy éjszakára. Főzés előtt öblítsük le, majd öntsük fel tiszta vízzel, és erős tűzön, fedővel letakarva hevítsük forralá...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+