Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Mézes szilvás csirkemell




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 6 db csirkemell
- 50 dkg szilva
- 2 db lilahagyma
- 3 evőkanál méz
- 4 evőkanál olaj
-
- bors
- 1 kiskanál fahéj
- szegfűbors
- gyömbér
- 1-2 dl száraz vörösbor
Elkészítés:
Egy nagyobb serpenyőben olajat hevítek, a hússzeletek egyik oldalát kissé bevagdosom, majd mindkét oldalát sózom, borsozom, és bekenem mézzel. Közepes lángon szép pirosra sütöm őket.Egy tányérra kiszedem a sült húst, fóliával letakarom, hogy ne hűljön ki, amíg elkészítem hozzá a szilvát.
A serpenyőben megmaradt olajon megpárolom a félbe vágott hagymát, ha a hagyma kissé összeesett hozzáadom a kockára vágott szilvát.
A szilvát és hagymát összeforgatom, néhány percig együtt párolom, majd felöntöm kevés vörösborral.
Közepes lángon puhára főzöm, közben sóval, szegfűborssal, fahéjjal és gyömbérrel ízesítem.
A szilvát addig főzöm, amíg meg nem puhul, ha szükséges vörösbort még öntök hozzá.

Javaslat:
A mézes sült húst a vörösboros szilvával és krokettel tálalom.
Főzz olcsón
Kókusztej áztatással
A kókuszreszeléket leöntünk forrásban lévő vízzel, s legalább fél órát állni hagyjuk (de az sem árt, ha órákat áll a vízben), majd ö...
Mézes-narancsos marinád
Robotgéppel is felapríthatod a hagymát. A sütés előtt 3-4 órával kend be vele a hússzeleteket, nagyjából 4 adagnyihoz elegendő mennyiség...
Csirke fűszerkeverék
A szárított leveleket kávédarálón megdaráljuk. A fokhagymát viszont mindig frissen keverjük a darált fűszerekhez. Egy-egy teáskanálnyi...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+