Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Nantes-i kacsa naranccsal




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 5 dkg vaj
- törött bors
- 4-5 db narancs
- 1 db pecsenyekacsa
- 1 pohár száraz bor
-
- 2,5 dl húsleves
Elkészítés:
A konyhakész, kívül-belül megsózott, beborsozott kacsát minden oldalán a vajban átsütjük, majd a bort és a húslevest ráöntve, jól záródó edényben, közepes lángon másfél óra hosszat pároljuk. Ezután kivesszük a lábasból, és előmelegített tálra tesszük. A levét 2 narancs és fél citrom levével, borssal és sóval ízesítjük, majd a kacsára öntjük. Narancsszeletekkel díszítjük.
Főzz olcsón
Virslis leveles
A leveles tésztát vékonyra nyújtjuk és kb. 1,5 cm-es csíkokra vágjuk. A virsliket hosszában és, keresztben is kettévágjuk ( így egy virsliből 4...
Pudingos keksz
A tejet a kristálycukorral a vaníliacukorral és a pudingporral csomómentesre keverjük, majd tűz fölött, folyamatos kevergetés mellett besűrűsítjük...
Kaszinótojás
A felsorolt hozzávalókból elkészítjük a mártást. A kifliket beáztatjuk vízbe, majd kinyomkodjuk. A kihűlt főtt tojásokat félbevá...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+