Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Tojásropogós




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

olcsó
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 3 g reszelt szerecsendió
- 5 dkg vaj
- 6 db főtt tojás
- 2 db tojássárga
- 16 dkg liszt
- 2 dl olaj
- 20 dkg zsemlemorzsa
- 5 g törött bors
- 2,5 dl tej
- 2 db tojás
Elkészítés:
A főtt tojásokat kockákra vágjuk. Vajból és 6 dkg lisztből világos rántást készítünk, forró tejjel felengedjük, gyakori keveréssel 5-6 percet forraljuk, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a nyers tojássárgákat. Sóval, törött borssal, szerecsendióval fűszerezzük. Ezután a főtt tojásvagdalékot keverjük hozzá, és az így elkészített masszát tegyük a hűtőszekrénybe, hogy kissé megdermedjen. Lisztezett deszkán rúd alakúra formáljuk, és 2 cm vastag, 4-5 cm hosszú rudakat alakítunk ki belőle. Lisztben, felvert tojásban, zsemlemorzsában bundázzuk, és bő, forró olajban kisütjük.
Főzz olcsón
Zserbó szelet
Az élesztőt tejben áztatom (megfuttatom), addig a lisztet a Ramával eldörzsölöm, hozzáadom a sót, majd tojássárga, élesztő, tejföl és összegyú...
Tonhalas-brokkolis tészta
A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A brokkolit megmossuk, majd vizet forralunk neki és 3 perc alatt roppanósra pároljuk a lobogó vízben. Hideg...
Krumplis pogácsa
A krumplit kockákra vágva sós vízben megfőzöm, összetöröm. Az élesztőt a tejben, kevés cukorral felfuttatom, majd összegyúrom a többi hozzávaló...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+