Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Csúsztatott palacsinta (8főre)




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

8 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 10 db tojás
- 10 dkg porcukor
- 25 dkg vaj
- 8 dl tej
- 30 dkg liszt
- 10 dkg kristálycukor
Elkészítés:
A vajat vagy margarint a porcukorral, majd a 10 tojássárgájával és a vaníliás cukorral, citromhéjjal habosra keverjük, ezután hozzáadjuk a tejet vagy tejszínt. A tojásfehérjéket a kristálycukorral nem túl kemény habbá verjük. Fakanállal óvatosan hozzáadjuk az előzőleg összekevert tésztához, lazán bekeverjük, és egyenként kisütjük, úgy, ahogy a palacsintát szokás. Nem sütjük meg mindkét oldalát, csak az egyiket, mivel a felvert fehérjétől kicsit lazább a tészta, és könnyen szakadna. Nem kell félni attól, hogy nyers marad a palacsinta, hiszen a másik oldal is átsül, csak nem kap barnás színt. Amikor kisütöttük az egyik oldalt, lecsúsztatjuk a tányérra, megszórjuk kakaóporral, felhalmozzuk egymásra, mint a rakott palacsintát, és porcukorral megszórjuk. Néhány órán át, állni hagyjuk, és már fogyasztható is.
Főzz olcsón
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+