Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Ribizlis alagút 1




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

olcsó
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 dl tej
- 3 evőkanál zselatin
- 30 dkg szemezett ribizli
- 8 dl joghurt
Elkészítés:
A tej felét felforrósítjuk, majd simára keverünk benne egy púpozott evőkanál zselatint. Amikor lehűlt, hozzákeverünk 3 deci - ízlés szerint édesített - joghurtot. A masszát hűtőbe tesszük. Egy őzgerincformát kibélelünk téglalap alakú alufóliával, és hajtással megjelöljük a szélénél és a végénél, majd kivesszük, és méretre hajtjuk, úgy, hogy a végeit 10-10 centivel aláhajtjuk. A méretre hajtott alufóliát tálcára terítjük, majd a szilárdul joghurtot egyenletesen rákenjük, hűtőbe tesszük teljes szilárdulásig. Közben a megmosott ribizlit annyi vízben, amennyi ellepi, felforraljuk, cukorral ízesítjük, és elkeverünk benne egy púpozott evőkanál zselatint. Miután langyosra hűl, hozzákeverünk 3 deci joghurtot. A fólián megszilárdult joghurtlapot a fóliával együtt belehelyezzük az őzgerincformába. A végein a fóliát kihajtjuk, a forma végeihez tapasztjuk, hogy a töltelék ne tudjon aláfolyni. Majd óvatosan rákanalazzuk a ribizlis tölteléket, és hűtőbe tesszük. Amikor a ribizlis réteg is kezd szilárdulni (ujjunkkal megérintve zselészerű, akkor a maradék tejben elkeverjük a zselatint, majd a cukros joghurtot, és egyenletesen a forma tetejére kenjük. Hűtőben dermesztjük. Tálalás előtt sima tálcára borítjuk, a fóliát eltávolítjuk, majd szeletelve kínáljuk.
Főzz olcsón
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+