Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Tormás rakott burgonya




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

olcsó
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 evőkanál tormás mustár
- 1 kg héjában főtt burgonya
- 20 dkg reszelt füstölt sajt
- 1 db savanykás, aromás alma
- 1 mokkáskanál törött fehér bors
- 4 dl tejföl
- 1 szál tormagyökér
- 2 db tojás
- 4 evőkanál olaj
Elkészítés:
A főtt burgonyát hámozás után vékony karikákra vágom, megsózom és beleterítem egy közepes nagyságú tepsibe. A tejfölt összekeverem a habosra felvert nyers tojással, a sóval, a borssal és a mustárral megfűszerezem, majd belekeverem a meghámozott, kicsumázott és lereszelt almát. A tormát hámozás után ugyancsak lereszelem és a reszelt sajttal együtt belekeverem a tejfölbe. A sűrű masszát rákenem a burgonya tetejére, és a tepsit lefedve az előmelegített forró sütőbe rakom. Harminc percig párolom, majd fedő nélkül annyi ideig pirítom, amíg szép világos színűre nem sül a teteje. (Ha a torma fonnyadt és nehezen reszelhető, legalább egy éjszakára áztassák hideg vízbe, akkor újra ress, kemény lesz!)
Főzz olcsón
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+