Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Sárgarépás vadalt




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olaj
- 1 db tojás
- 1 db zsemle
- 30 dkg darált hús (bármilyen fajta jó)
- 1 db hosszú szál sárgarépa
- 1 db kis fej vöröshagyma
- 1 mokkáskanál törött fekete bors
- 1 teáskanál majoránna
- 1,5 dl tej
- 1 teáskanál piros fűszerpaprika
- 1 csapott evőkanál mustár
Elkészítés:
A sárgarépát megtisztítjuk. A tojást habosra felverjük, és félretesszük. A zsemlét apró kockákra metéljük, a tejet ráöntjük, és jól összekeverjük. Mélyebb tálba tesszük a darált húst, ráöntjük a tojást, hozzáadjuk a megáztatott és összenyomkodott zsemlét, valamint a zsemle áztatásához használt összes tejet. Hozzáadjuk még a mustárt, a pirospaprikát és a nagyon finomra vágott vöröshagymát. Ezután majoránnával, sóval és borssal fűszerezzük, majd az egészet addig gyúrjuk, dagasztjuk, amíg a massza az összes folyadékot felveszi. Alufóliával kibélelt kisebb, szögletes forma oldalát és alját bekenjük olajjal, majd belesimítjuk a húsmassza felét. Erre ráfektetjük az egészben hagyott sárgarépaszálat, végül a megmaradt húsmasszát jól rányomkodjuk. A tetejét simára egyengetjük. Bekenjük az olajjal, és az előmelegített forró sütőbe toljuk. Közepesen erős lángon 40-45 percig sütjük. A sütőből kivéve legalább 20 percig állni hagyjuk, ezután deszkára borítjuk, és lehúzzuk róla az alufóliát. Jó éles késsel ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
Főzz olcsón
Magvas, rozsos kenyér
Az élesztőt szétmorzsoljuk, és 1 dl langyos vízben feloldjuk. Belekeverünk két evőkanál rozslisztet, 1 főtt, áttört burgonyát, és meleg helyen kb...
Étcsokis muffin
A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Egy lábasban olvasszuk fel a vajat, a csokoládét és a cukrot. Adjuk hozzá a tejet és a tejfölt, majd amikor elhű...
Resztelt csirkemáj főtt burgonyával
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük. A tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a megtisztított és kocká...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+