Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Gombás csirkemell-rolád




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 db tojás
- 1 csomag gombalevespor
- 1 db nagy csirkemell
- 2 dl tejföl
- 1 db zöldpaprika
Elkészítés:
A csirkemellet úgy csontozzuk ki, hogy a hús ne aprózódjon fel, vagyis két tömör húsdarabot kapjunk. Lapjában, nagyon éles késsel keresztben elvágjuk. (A csirkemellből ily módon 4 húslap lesz.) A mellszeleteket húskalapáccsal kissé megveregetjük, és megsózzuk, megborsozzuk. A töltelékhez a hús csontozásakor leeső darabkákat nagyon apróra vágjuk, és összekeverjük a felvert tojással, valamint 1 teáskanál gombaleves-porral. Hozzáadjuk a megmosott, kicsumázott és apró kockákra vágott paprika darabkáit, és megborsozzuk. A tojásos tölteléket egyenként rákenjük a csirkemell-szeletekre. Szorosan felcsavarjuk, és oly módon csomagoljuk alufóliába, hogy a két vége tökéletesen zárjon. (A tölteléknek nem szabad kifolynia a húsból.) Akkora lábosba, amekkorába a roládok kényelmesen beleférnek, négyujjnyi vizet forralunk, megsózzuk, majd a forrásban lévő vízbe óvatosan beleeresztjük a becsomagolt tekercseket. A víznek egészen el kell lepnie a csomagokat. 30 percnyi csendes forralás után a tűzről lehúzzuk, és a vízben hagyjuk kihűlni. Ezután kicsomagoljuk, és felszeletelve tűzálló tálba vagy tepsibe félig egymásra rakjuk. A megmaradt gombalevesport 3 dl vízzel simára keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, és egyenletesen rálocsoljuk a húsra. Előmelegített forró sütőben szép pirosra megsütjük a tetejét.
Főzz olcsón
Kötött galuskaleves
A tojásból, a lisztből és kevés sóból tésztát gyúrunk, amit vékonyra nyújtunk. A vöröshagymát apróra vágjuk, majd forró olajon megdinszteljü...
Sült alma diós vaníliafagylalttal
Az almákat meghámozzuk, magházukat kitoljuk. Kevés citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljanak meg, majd a fahéjjal elkevert porcukorral jó megszórjuk...
Mézeskalács
A tésztához a hozzávalókat jó alaposan összegyúrjuk. Viszonylag kemény, de jól formálható tésztát kell kapnunk. 1 napig pihentetjük a hűtőben,...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+