Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Magyaros lecsósaláta




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

olcsó
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 25 dkg paradicsom
- 5 evőkanál olaj
- 1 evőkanál citromlé
- kevés törött fekete bors
- 50 dkg zöldpaprika
- 2 db nagy fej vöröshagyma
- 1 teáskanál piros fűszerpaprika
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 csipetnyi cukor
- 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, és hosszúkás szeletekre vágjuk. A paradicsomot megmosása után gerezdekre aprítjuk. A megtisztított vöröshagymát vékony karikákra metéljük, a fokhagymát összezúzzuk, a megmosott és leszárított petrezselyem zöldet pedig felaprózzuk. Az olajat felforrósítjuk, és üvegesre fonnyasztjuk rajta a hagymakarikákat, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, és rátesszük a zöldpaprikaszeleteket. Jól összekeverjük, és megsózzuk, megborsozzuk. Fedővel letakarva visszatesszük a tűzre. Néhány perc alatt ugyancsak üvegesre pároljuk. Ezután beletesszük az összezúzott fokhagymát, és megsózzuk. Végül a paradicsomszeleteket is hozzáadjuk, újra befedjük, és már csak 3 percig pároljuk. Hagyjuk, hogy kihűljön. Ezután belekeverjük a friss, megmosott, finomra aprított petrezselyem zöldet, majd meglocsoljuk a citromlével. Ha szükséges, kevés sóval és csipetnyi cukorral utána fűszerezzük, és befedjük. A hűtőszekrényben legalább fél napig hűtjük. Mindenfajta száraz hús mellé nagyon jó, de magában is finom. Közvetlenül fogyasztás előtt keverjünk bele még 25 dkg-nyi friss, gerezdekre vágott paradicsomot, így önálló vacsoraként is laktató étel.
Főzz olcsón
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+