Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Patisszon-saláta




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

olcsó
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 késhegynyi törött fehér bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olaj
- 1 csokor kapor
- 0,5 dl almaecet
- 50 vagy 60 dkg patisszon
- ízlés szerint cukor
- 2 dl tejföl
- 1 db kis fej vöröshagyma
-
Elkészítés:
A patisszont meghámozzuk, félbevágjuk, és kimagvaljuk, majd megmossuk és letörölgetjük. Az almareszelő durva fokán lereszeljük. Tálba rakjuk, és jól megsózzuk, ezután összekeverjük. 15 percig hagyjuk állni. A megtisztított vöröshagymát fokhagymaprésen átnyomjuk. Amíg a patisszon áll, elkészítjük a saláta levét: a tejfölt összekeverjük az olajjal és az ecettel, sóval, borssal, cukorral ízesítjük, majd hozzákeverjük a megmosott, lecsöpögtetett és finomra vágott kapor felét. Ebbe az öntetbe keverjük a reszelt patisszont és a hagymát. Jól összeforgatjuk, majd salátástálra halmozzuk. A megmosott paradicsomot felszeleteljük, és díszítésül a tetejére, valamint a tál szélére körben elhelyezzük. A megmaradt kaprot rászórjuk, és folpack fóliával befedve, a hűtőszekrényben érleljük legalább fél napig, de az sem baj, ha egy napot áll fogyasztás előtt. Kevés áttört tehéntúróval akár fogyókúrás vacsorának is megfelel, túró nélkül bármilyen húsféle vagy virsli-kolbász mellé kínálhatjuk köretként, esetleg savanyúságként.
Főzz olcsón
Klasszikus hollandi mártás
A vajat felolvasztjuk, és melegen tartjuk. A tojássárgájához hozzáadjuk a vizet (tojásonként 1 evőkanál), megsózzuk. Vízfürdőben, mérsékelt tűz...
Csirke fűszerkeverék
A szárított leveleket kávédarálón megdaráljuk. A fokhagymát viszont mindig frissen keverjük a darált fűszerekhez. Egy-egy teáskanálnyi...
Sportszelet
Ledaráljuk a kekszet, összekeverjük a kakaóporral. A margarint, a cukrot és a tejet összemelegítjük annyira, hogy a cukor elolvadjon. Ezt melegen ráö...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+