Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Kolbászleves




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 dl tejföl
- 25 dkg vegyes leveszöldség
- 1 db tojás (csipetke)
- 1 teáskanál piros fűszerpaprika (csipetnyi erős paprika is lehet)
- 20 dkg füstölt kolbász
- 1 db kis fej vöröshagyma
- 1 evőkanál finomliszt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olaj
- ízlés szerint só és törött fekete bors,
Elkészítés:
A kolbászt meleg vízben megmossuk, és 5 percnyi várakozás után a bőrét lehúzzuk. Vékony karikákra vágjuk. A megtisztított zöldséget egyforma kis kockákra aprítjuk. Az olajon üvegesre pirítjuk a meghámozott és finomra aprított hagymát, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát. Ráöntünk 2 evőkanál vizet, és visszatesszük a tűzre. Ha forr, belerakjuk a zöldségeket és a kolbászt. Kevergetve néhány percig pirítjuk, majd felöntjük egyliternyi vízzel. Megsózzuk (vigyázzunk, a kolbász sós), megborsozzuk, és a zúzott fokhagymát is belekeverjük. Befedve puhára főzzük. Közben a lisztet a tejföllel, valamint fél dl vízzel simára keverjük, és a forrásban lévő levesbe csorgatjuk. Kevergetve felforraljuk. A tojást habosra verjük a liszttel, azaz masszává keverjük, majd a galuskákat mokkáskanállal beleszaggatjuk a levesbe. A megfőtt galuskák feljönnek a leves színére.
Főzz olcsón
Tejbegríz kehely
A tejet a cukorral, vanília cukorral és a vajjal felmelegítjük, majd belekavarjuk a búzadarát és közepes tűzön, kevergetve készre főzzük. A tűzrő...
Töltött bundás kenyér
A tojásokat feltörjük, ételízesítőt, kevés borsot adunk hozzá, illetve tojásonként egy evőkanál tejet. A kenyerekből szendvicset készítünk úgy...
Citrom parfé
A tejfölt elkeverjük a porcukorral és a vanília cukorral, majd belereszeljük a citrom héját és hozzáadjuk a citrom levét. A tejszínt habbá verjük,...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+