Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Reform céklaleves




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

olcsó
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 0,5 liter ecetes céklasaláta
- 2 db tojás
- 1-2 evőkanál méz
- 5 dl tej
- 1 evőkanál korpás liszt
- 1 evőkanál vegeta
Elkészítés:
A céklasalátát tésztaszűrőbe öntjük, és a levét teljesen lecsöpögtetjük. A céklát tetszés szerint feldaraboljuk (csíkokra vagy kis kockákra, esetleg lereszelve, aszerint, hogy a cékla eredetileg milyen darabokban került az üvegbe). A tejet 1 dl kivételével lábosba öntjük, hozzáöntünk 3 dl vizet és még annyi céklalevet, hogy csak kellemesen pikáns, de ne túl savanyú legyen. Felforraljuk, beleszórjuk a vegetát, és ha szükséges, kevés sóval ízesítjük. Ezután beleöntjük a feldarabolt céklát, és a liszttel simára kevert maradék tejet. Folytonosan kis lángon kevergetve legalább 5 percig forraljuk, csak ezután ízesítjük a mézzel. Amíg a leves fő, a tojásokat keményre főzzük. Hideg vízzel lehűtve meghámozzuk, vékony gerezdekre vágjuk, és a tányérokban elosztjuk. Végül a forró levet rámerjük. A reform céklaleves nyers céklával is készíthető, de kissé másképpen: a megmosott és meghámozott céklát lereszeljük, majd forrásban lévő félliternyi tejjel leöntjük és puhára főzzük. Az edényt nem szabad letakarni, mert a fövő tej könnyen kifuthat! Ezután már a fenti módon készíthetjük tovább. A levest végül kevés almaecettel vagy citromlével ízesítjük.
Főzz olcsón
Tejszínes eperkrémleves
Az epret megtisztítjuk, jól megmossuk, majd az összes hozzávalóval együtt habosra turmixoljuk. Lehűtve eperdarabokkal, és tejszínhabbal tálaljuk...
Gazdag paradicsomos mártás
A felhevített olajon puhára pároljuk a felaprított zellert, a vörös- és a fokhagymát. Belekeverjük a hámozott és apróra vágott paradicsomot és a...
Almás-pudingos keksz (sütés nélkül)
Az almát meghámozzuk, feldaraboljuk, kicsumázzuk, lereszeljük, cukorral, fahéjjal ízesítjük. Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, majd a kekszeket...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+