Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Édesanyám töltött káposztája




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 kg kövéres sertéshús
-
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek paprika
- 15 dkg rizs
- 2 db tojás
- 2 tenyérnyi bőrke
- 1 mk törött bors
- 1 kg savanyú káposzta
- zsír
Elkészítés:
A húst ledarálom, a rizst félpuhára főzöm, a hagymát apróra vágom, és zsíron aranysárgára pirítom, majd mindezeket összekeverem a tojással, a zúzott fokhagymával, a törött borssal, egy teáskanálnyi sóval és a pirospaprikával. A masszából gombócokat formálok. Egy nagy fazék aljára terítem a jó darab bőrkét (ez sűríti a káposztát), erre jön a káposzta kétharmada, majd a gombócok, végül a maradék káposzta. Megszórom egész borssal, majd felöntöm annyi vízzel, amennyi jól ellepi. Felforralom és lassú tűzön kb. két óra hosszat főzöm. Nem kerül bele rántás. Tejföl, puha kenyér legyen hozzá!
Főzz olcsón
Könnyű citromos sütemény
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből egy kis sóval kemény habot verünk. Egy másik tálban a tojássárgáját a cukorral robotgéppel fehéredé...
Olajos sós kiflik
A lisztet átszitáljuk, majd a sóval, és a cukorral elkeverjük. Kevés tejet langyosítunk, és az élesztőt felfuttatjuk benne. A liszthez hozzáadjuk az...
Cseh knédli
A lisztet egy tálba átszitáljuk, közepébe mélyedést készítünk, amelybe belemorzsoljuk az élesztőt, valamint ráöntünk egy kis langyos tejet. A...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+