Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Édesanyám töltött káposztája




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 kg kövéres sertéshús
-
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 ek paprika
- 15 dkg rizs
- 2 db tojás
- 2 tenyérnyi bőrke
- 1 mk törött bors
- 1 kg savanyú káposzta
- zsír
Elkészítés:
A húst ledarálom, a rizst félpuhára főzöm, a hagymát apróra vágom, és zsíron aranysárgára pirítom, majd mindezeket összekeverem a tojással, a zúzott fokhagymával, a törött borssal, egy teáskanálnyi sóval és a pirospaprikával. A masszából gombócokat formálok. Egy nagy fazék aljára terítem a jó darab bőrkét (ez sűríti a káposztát), erre jön a káposzta kétharmada, majd a gombócok, végül a maradék káposzta. Megszórom egész borssal, majd felöntöm annyi vízzel, amennyi jól ellepi. Felforralom és lassú tűzön kb. két óra hosszat főzöm. Nem kerül bele rántás. Tejföl, puha kenyér legyen hozzá!
Főzz olcsón
Mézes-narancsos marinád
Robotgéppel is felapríthatod a hagymát. A sütés előtt 3-4 órával kend be vele a hússzeleteket, nagyjából 4 adagnyihoz elegendő mennyiség...
Hamis halleves
A vöröshagymát meghámozzuk, és nagyon apróra összevágjuk. Leveses fazékba öntjük az olajat, felforrósítjuk, és a hagymát üvegesre pirítjuk...
Gombás krokett
Felforralunk 8 dl vizet egy mokkáskanál sóval és apránként beleszórjuk a darát, majd állandó keverés mellett 3-4 percig főzzük alacsony lángon. Am...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+