Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 

Aromás gyümölcssaláta (indiai)




Feltöltötte: ,






Elkészítési idő:

perc
Mennyi adag:

4 fő
Árkategória:

közepes
Elkészítési nehézség:
Hozzávalók:
- 1 szegfűszeg
- kevés pirított kókuszreszelék a megszóráshoz
- 3 db érett nektarin
- 2 db érett gujava
- 3 evőkanál cukor
- 1 db limet (vagy citrom) Ieve
- 1 db mézédes sárgadinnye
- 1 rúd fahéj
- 1 nagy szelet görögdinnye
- 1 db narancs leve
- 18-20 szem eper
- 1,5 dl víz
- 4 db kardamómi-hüvely szétzúzva
Elkészítés:
Először elkészítjük a szirupot. A cukrot, a vizet, a fahéjat, a kardamomot és a szegfűszeget egy lábosba tesszük, felforraljuk, és addig kevergetjük, amíg a cukor megolvad. Lassú tűzön 2 percig főzzük, majd levesszük a tűzről, hozzáadjuk a narancslét és a limet levét, és hagyjuk kihűlni. A dinnyék húsát kimagozzuk, és szeletekre vágjuk. A gujavát félbevágjuk, kikaparjuk a magokat, majd meghámozzuk, és a gyümölcshúst felszeleteljük. A nektarint cikkekre, az epret félbevágjuk. Az előkészített gyümölcsdarabkákat látványosan tálkákra rendezzük. A kihűlt szirupot leszűrjük, és a gyümölcsdarabkákra kanalazzuk. Megszórjuk egy kevés pirított kókuszreszelékkel. Mentaágakkal vagy rózsaszirmokkal díszítve tálaljuk, és ízlés szerint joghurtot kínálunk hozzá.
Főzz olcsón
Tzatziki saláta
Az uborkát meghámozzuk, majd nagy lyukú sajtreszelőn lereszeljük. Besózzuk majd 10-15 percre hűtőbe tesszük. Ezt követően a levét kinyomkodjuk, és...
Adzuki babos barna rizs
A babot áztassuk be egy éjszakára. Főzés előtt öblítsük le, majd öntsük fel tiszta vízzel, és erős tűzön, fedővel letakarva hevítsük forralá...
Szilvás batyu
A réteslapot vékonyra nyújtjuk, majd 5 x 5 centiméteres négyzeteket vágunk. A négyzetek közepére teszünk egy-egy darabka szilvalekvárt, majd a té...
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+