Vásárolj kedvezményesen! Készítsd el és oszd meg kedvenc receptjeid! Csatlakozz most! Már tag vagy? Jelentkezz be!
 
Csodás meggy desszertek

A meggy mély bordó színe hihetetlen értékéről árulkodik, arról, hogy egyik leghatékonyabb antioxidánsunk. Megtalálható benne A és C-vitamin, szelén valamint biofklavon. Jótékonyan hat a vérre és ezzel több nagy szerv, így a máj és a vesék munkáját serkenti, hat továbbá a szívre. A B vitaminok minden fajtája megtalálható a meggyben, ez lehetővé teszi az emésztés munkájának kiegyensúlyozását, valamint az idegek működését is befolyásolja.

A mellett, hogy jótékonyan hat a szervezetünkre, csodás meggy desszerteket készíthetünk belőle:


Meggyes-joghurtos szelet

Hozzávalók:

35 dkg meggy
20 dkg joghurt
3 dkg porcukor
35 dkg tejszín
5 dkg zselé (olvasztott)
2 cl citromlé
2 dkg étcsokoládé
1 db piskótalap


Elkészítés:

25 dkg meggyet, vagy cseresznyét darabosra turmixolunk. Elkeverjük 20 dkg natúr joghurttal, 3 dkg porcukorral, 35 dkg habbá vert tejszínnel, 5 dkg olvasztott zselével, és 2 cl citromlével. Egy őzgerinc formát kibélelünk folpackkal, majd beletöltjük a joghurtos krémet. A tetejére teszünk egy piskótalapot. Betesszük a hűtőbe 2 órára hogy megdermedjen. A megdermedt süteményt kifordítjuk a formából, lehúzzuk róla a folpackot. Díszíthetjük tejszínhabbal, meggyel, csokiforgáccsal, esetleg mentalevélell.



Meggyes pite

Hozzávalók:

50 dkg finomliszt
20 dkg kristálycukor
2 dl tejföl
1 egész tojás
1 tojássárgája
1 teáskanál sütőpor

1 kg meggy
15 dkg cukor
kevés zsemlemorzsa


Elkészítés:

A lisztbe szórd bele a sütőport, az összes hozzávalót, alaposan gyúrd össze, majd dolgozd sima tésztává. Formálj belőle egy nagyobb és egy kisebb cipót, és két-három órán keresztül pihentesd hűtőszekrényben. A meggyet magozd ki, ha savanyú, cukorral javítsuk fel.

A nagyobbik cipót nyújtsd ki, bélelj ki vele egy tepsit vagy piteformát, szórd meg kevés zsemlemorzsával, majd terítsd rá a meggyet, és a másik fél kinyújtott tésztával fedd be. Kicsit nyomkodd rá a gyümölcsre, majd egy felvert tojással kend meg a tetejét. Villával szurkáld meg, és előmelegített, forró sütőbe téve tíz percig közepes lángon süsd, ezután mérsékeld a lángot, és süsd aranybarnára. Ha kihűlt, megszórjuk egy kis porcukorral a tetejét.

Csak teljes kihűlése után szeleteld!
Főzz olcsón
Copyright © 2012 - 2017 Telekonyha.hu | Használati feltételek | Általános Üzleti Feltételek | Ajánlott böngésző: Firefox 3.5+